Ingredienti: tè nero affumicato
 
Tè nero a foglia larga, dal colore quasi nero, affumicato con legno pregiato e ricco di resina, che conferisce al tè il suo aroma di affumicatura intensa.  Ideale durante i pasti, specie se di pesce o ricchi di formaggi e salumi.
Con l'infuso si possono creare piatti come risotti, carni e pesci.