Probabilmente una delle specialità di tè più insolite in termini di produzione. E' prodotto e lavorato a mano nella provincia di Fujian.Le foglie ancore umide vengono fatte semifermentare nel vapore del latte e  sono arrotolate manualmente ed essiccate. Un tè molto dolce, che siamo sicuri, convincerà  molti nuovi appassionati.