Questo Kukicha, che in Giappone è considerato un tè molto popolare e di alta qualità, è ora disponibile da agricoltura biologica. Per ottenere questa qualità, i piccioli fini vengono lavorati e miscelati con un Sencha. I delicati "steli" verde chiaro creano un meraviglioso effetto mescolato con le foglie Sencha verde scuro. Al  palato coglierai una nota speziata sottilmente astringente, piacevole, che ricorda fortemente il Sencha giapponese. Il colore della tazza è giallo limone e l'infuso verde chiaro presenta un aroma pieno e speziato.